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    开一家小火锅店,投资小,利润高,主要在于人人都爱吃的时尚小火锅,一人一锅,干净卫生方便,汤料种类多,满足顾客的需求,大人小孩都能吃的火锅,吃一顿只要几十块,天天都可吃得火锅,火爆赚钱的财富项目。经营小火锅,关键的就是口味。一家火锅店,如果没有自家特的口味,是很难在当地市场立足的。所以想要开好一家火锅店,既要符合大众口味,也有具特色。餐饮行业众所周知,相对的高利润行业,目前市场选择开餐饮店,也是日益居多。其中,火锅店的受大众欢迎的创业项目之一,开特色火锅店,发展空间非常大!小火锅经营利润:自助餐的话,一般在50%到70%,如果做成串串形式,40%到75%,菜品不一样,利润不一样。
    如何检测辨别旋转火锅设备质量?
    1.设备宽度方面,旋转火锅设备宽度55cm转寿司设备宽度45cm拿尺量宽度即或看荷叶片旋转火锅设备荷叶片都18-20点辨认。
    2.查看电机,一般采用台湾进口电机,旋转火锅设备的电机要求运行稳定,噪音低,速度均匀,不打齿。
    3.机体不锈钢厚度,岳灵峰旋转火锅设备厂提供的优质旋转火锅设备的机体都是选用不锈钢厚度达1.5mm焊接而成。
    4.机体焊接部位处理,旋转火锅设备机体焊接点尤其重要,焊接表面光滑,焊点没处理影响美观,而且影响传送性能。
    5.链条检测,链条链片传送带市场用的比较多的是尼龙,尼龙+不锈钢盖,纯钢荷叶等材料。
    6.台面材质,目前旋转火锅设备台面使用较多的抗倍特板,抗倍特板主要功能防烫,容易清理,
    7.电磁炉要性能稳定,内芯要选纯铜制作,铝制质量要差很多铜板价格比铝贵3分之一。
    7.售服务,售服务特别重要续增值服务商家否提供底料蘸料技术于些增值服务要让商家拿证据或亲口品尝底料蘸料能实体店品尝。
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