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      开自助旋转小火锅店的攻略 和大家分享一段话,不管我们是做企业也好,还是大家开小火锅店也好,都是在做产品和服务,下面的这段话小编很有收获,也在此分享给创业的你,希望大家都有不同的收获。
     
      开自助旋转小火锅店攻略:
    1、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的。

    ;2、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;

    3、消费者的性别特征:女性和男性往往在对于旋转小火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别
    ;4、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于旋转小火锅的锅品要求千差万异,应当加以区别。当然,由于旋转小火锅的相互渗透性、交杂性,很多旋转小火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少;

      开自助旋转小火锅店的攻略经营者在经营过程中要从多个方面来表现主题,可从就餐环境、服务和菜品上表现主题;提供差异化产品,发挥具有自己特主题文化的东西;提供与主题相

    关的衍生产品,比如与主题相关的杯子、抱枕等小物件;条件好的,可以结合主题,运用一些科技手段,用声、光、电等形式,让顾客耳目一新。 
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