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      旋转小火锅店与一般的火锅店有着显著的区别,它采用自助模式,利用回转火锅设备,将食物输送到顾客的面前,具备简单、快捷、健康、卫生等特点,深受顾客的喜爱与支持。
      与传统火锅店相比,旋转小火锅走得是平民化路线,价格实惠,人均消费价格通常只有20元左右,比较适合普通消费者。另外,旋转小火锅店本身的投资成本也不高,低10万元左右便可起步。
      从市场定位和店铺租金的角度出发,旋转小火锅店是不适合开在那些高档社区旁、黄金商圈,或者商场内的,相对而言,适合开在美食一条街、大学城、普通居民区、车站附近等。
    【开旋转小火锅选址要求】
      1、便利性
      旋转小火锅店的选址尽可能靠在人流聚集地,或者是方便顾客前来就餐的地点,交通条件要好,容易寻找,这样的地点也有助于拓展客源。
      2、稳定性
      旋转小火锅店所在的位置好具备一定的稳定性,如果很快就要面临拆迁,那就不具备投资价值了,该地段未来好发展得越来越好。
      3、性价比
      由于餐饮投资的回本期一般较长,因此在选址时,要充分评估地价、租金、基础设施费用、原材料运输费等等成本因素,并预测旋转小火锅店可能的销售收入,计算投资性价比,以考察该位置是否合适。
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