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    回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。
     
    火锅的特色
     
        1、菜品多样
        传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。
        2、调料特
        在制作配料上,能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

     
    设备旋转火锅店优势:
     
      1、输送带整体运行平稳 
      2、输送带链片的间平整 
      3、全国回转火锅输送带导轨连接处平整保证设备的平稳运行 
      4、输送带垫条采用特殊材质生产,耐磨系数小、降低噪音;
    注:以上设备单价不含台面装饰、外围墙裙装饰及其它配套材料费用,详细请致电客服,谢谢!

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